Wurstsalat mit Käse

Wurstsalat mit Käse
 
Zutaten:
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800 g Lyoner
400 g Gouda; oder Emmentaler
125 g Kräuter Creme fra che
1 Salatgurke
3 El. Essig
3 El. Öl
;Salz
;viel Pfeffer
 
Zubereitung:
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  Alle Zutaten fein stifteln, mit der Creme fra che durchmengen und
abwürzen. Mindestens 1 h locker abgedeckt (Geschirrtuch) ziehen
lassen, dabei regelmässig unterheben. Nochmals abwürzen.


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