Wurstsalat III

Wurstsalat III
 
Zutaten:
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6 Eberswalder Würstchen
150 g Gewürzgurken
150 g fester Schnittkäse
100 g sauer eingelegter Paprika
1 Zwiebel
1 Tl. Öl
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer
Petersilie
 
Zubereitung:
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  Die Würstchen, Gurken, Paprika, Zwiebel und Käse würfeln.
Das Ganze zusammen mit dem Öl vermengen. Mit Salz und Pfeffer
würzen und mit Zucker abschmecken. Sollte der Salat zu trocken
sein, etwas Gurken- oder Paprikawasser dazugeben. Mit Petersilie
garnieren. Den Salat einen Tag ziehen lassen.


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