Würzige Grill-Marinade

Würzige Grill-Marinade
 
Zutaten:
====================
1,5 dl Weissweinessig
1,5 dl trockener Weisswein
1 grosse Zwiebel
6 Nelken
2 Lorbeerblätter
6 schwarze Pfefferkörner
Salz
 
Zubereitung:
====================
  Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Pfeffer mahlen und
Lorbeerblätter zerkrümeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Das Fleisch in ein tiefes Gefäss legen, mit der Marinade begiessen
und ca. 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  Das Fleisch ab und zu mit einem Holzlöffel wenden.


http://foxbox.dyndns.org