Witwenküsse

Witwenküsse

Zutaten:
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3 Eiweiß
200 g Zucker
1 P. Vanillezucker
125 g gehackte Schokolade
250 g gehackte Mandeln

Zubereitung:
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  Eiweiß mit dem Handrührgerät sehr steif schlagen, Zucker und
Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen und weiterschlagen.
Schokolade und Mandeln kurz unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine
Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, backen.
  Schaltung:
  140 - 150 , 2. Schiebeleiste v. u.
  125 - 140 , Umluftbackofen
  ca. 25 Minuten
  Von Gisela Behnsen, Pinneberg

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