Wirsing mit Kassler

Wirsing mit Kassler
 
Zutaten:
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400 g Wirsing
1/2 l Brühe
200 g Mageres Kasseler
Öl
Salz
Pfeffer
Kümmel
 
Zubereitung:
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Wirsing in kleine Stücke schneiden und in der Brühe garen (junger Kohl
braucht etwa 20 Minuten, älterer Kohl ca. 30-40 Minuten.
Ungefähr 10 Minuten vor Ende der Garzeit des Kasseler dazugeben.
Vor dem Servieren den Wirsing mit Öl, Pfeffer, Salz und Kümmel
abschmecken.


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