Warmbier in Tassen

Warmbier in Tassen
 
Zutaten:
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1/2 l Helles Bier
1/2 l Milch
1 Prise Salz
1 Prise Zimt; gemahlen
1 Prise Nelken; gemahlen
1 Prise Ingwer; gemahlen
3 El. Zucker
3 El. Mehl
2 Eier
 
Zubereitung:
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  Man bringt das Bier mit den Gewürzen zum Kochen, verquirlt das Mehl
mit der kalten Milch und giesst diese Mischung unter ständigem
Rühren in das kochende Bier. Das Getränk muss ca. 20 Minuten
durchquellen, wird vorsichtig heiss mit den Eiern abgezogen und
sorgfältig abgeschmeckt.
  Dazu werden Butterschnitten gereicht.


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