Walnusssauce

Walnusssauce
 
Zutaten:
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100 g Walnüsse; gemahlen
4 Knoblauchzehen; zerdrückt
2 El. Weißbrotkrume; frisch
1 Tl. Salz
2 El. Olivenöl
10 g Walnusskerne; grob gehackt
1/8 l ;Wasser
 
Zubereitung:
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  Alle Zutaten im Mixer glattrühren. Vorsicht mit dem Wasser, eher
weniger nehmen. 1 Stunde ruhen lassen. Vor dem Servieren mit
gehackten Walnüssen garnieren.
Die Sauce passt gut zu Hackbraten, gefüllten Zucchinis oder Paprika
und zu breiten Nudeln.


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