Waffelvariationen Teil 1

Waffelvariationen Teil 1
 
Zutaten:
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250 g Butter
200 g Zucker
3 Eier
1 Pk. Vanillezucker
1 El. Rum
125 g Mandeln, gerieben
1 Zitronenaromafläschen
- oder
1 Zitrone;abgeriebene Schale
1/2 Pk. Backpulver
180 ml Wasser;ca.
200 g Butter
165 g Zucker
4 Eier
300 g Mehl
1 Pk. Vanillezucker
1/2 Pk. Backpulver
1 El. Arrak
125 ml Wasser;ca.
200 g Butter
75 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
4 Eier
350 g Mehl
1 Tl. Backpulver
1 Pk. Nüsse;gerieben oder gehackt
1 El. Rum
200 g Butter
60 g Zucker
200 g Mehlamin
8 Eier
2 Pk. Vanillezucker
8 El. Sahne
 
Zubereitung:
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  Butter, Zucker und Vanillezucker sahnig rühren, nacheinander die Eier
hinzufügen. Abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und die
Flüssigkeit hinzugeben. Zuletzt den Rum, soweit vorgesehen.
Der Teig muss etwas dickflüssig sein, jedoch leicht vom Löffel
tropfen. Zuletzt weitere Zutaten nach Liste unterrühren.
1/2 Stunde gekühlt ruhen lassen, portionsweise backen.


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