Walnusssosse II

Walnusssosse II
 
Zutaten:
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100 g Walnusskerne
1 El. Rosinen
2 rote Chilischoten; frische
30 g Butter; oder Margarine
Salz
Cayennepfeffer
Zimt
1/2 ungespritzten Zitrone
1 Topf Koriander
1/2 Topf Minze
 
Zubereitung:
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Walnusskerne und Rosinen grob hacken. Rote frische Chilischoten
entkernen und in feine Ringe schneiden. In Butter oder Margarine
andünsten. Nüsse und Rosinen mit Salz, etwas Cayennepfeffer,
etwas Zimt sowie dem Saft und der abgeriebenen Schale einer
ungespritzten Zitrone unterrühren. Topf Koriander und Topf Minze
fein hacken, dazugeben.
  Info:
Passt zu Spaghetti und Bandnudeln und ist ab jetzt meine
Lieblingssosse.
Auch hier wurden 240 Kalodingens oder 1000 Jaul aufgespürt!


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