Vollkornbrot mit Schinken und Bananenquark

Vollkornbrot mit Schinken und Bananenquark
 
Zutaten:
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4 Scheibe Vollkornbrot
20 g Margarine
4 Scheibe Gekochter Hinterschinken
60 g Magerquark
2 El. ; Wasser
1 El. Zitronensaft
2 Bananen
 
Zubereitung:
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  Brotscheiben dünn mit der Margarine bestreichen und jeweils mit einer
Scheibe Schinken belegen. Den Quark mit Wasser und dem Zitronensaft zu
einer glatten Masse verrühren.
  Banane schälen, in feine Scheiben schneiden und unter den Quark mengen.
Die Quarkmasse gleichmässig auf den Schinkenscheiben verteilen.
  Dazu: ein Glas Orangensaft


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