Dracula-Pudding mit Gemüsegesichtern

etwa 8 Portionen und 40 Kekse

FÜR DAS BACKBLECH:
Backpapier
Ausstecher mit Gemüsemotiven

PUDDING:
1 Btl. Dr. Oetker Götterspeise Himbeer-Geschmack
200 ml Wasser
200 ml Apfelsaft
100 g Zucker
1 Be. Dr. Oetker Sahne Pudding Bourbon Vanille (500 g)

KNETTEIG:
250 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
75 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
75 g weiche Butter oder Margarine
1 Ei (Größe M)
1 EL Wasser

GUSS:
150 g Puderzucker
2 EL Wasser
Dr. Oetker Back- & Speisefarben , z. B. Rot, Gelb und Grün
Dr. Oetker Zuckerschrift Braun

1. VORBEREITEN: Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
Heißluft: etwa 180°C

2. PUDDING: Götterspeise nach Packungsanleitung, aber nur mit 200 ml
Wasser und 200 ml Apfelsaft und 100 g Zucker, zubereiten. Götterspeise in
eine große Glasschüssel füllen und den Pudding langsam mit Hilfe eines
Esslöffels in die Götterspeise laufen lassen. Den Dracula-Pudding mind.
3 Std. in den Kühlschrank stellen.

3. KNETTEIG: Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten
hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster,
dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten.  Teig auf leicht
bemehlter Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dünn ausrollen. Mit den Ausstechern
beliebige Gemüsemotive ausstechen. Plätzchen auf das Backblech legen und
backen.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 11 Min.

Die Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten
lassen.

4. GUSS: Puderzucker in eine Schale sieben und mit dem Wasser zu einem
dickflüssigen Guss verrühren. Guss in 3 Portionen teilen und jeweils mit
roter, gelber und grüner Back- & Speisefarbe einfärben. Kekse beliebig mit
dem Zuckerguss verzieren. Mit Hilfe der Zuckerschrift den Keksen
Gruselgesichter aufmalen.

TIPP: Lecker schmeckt der Dracula-Pudding auch mit der
Waldmeister-Götterspeise.

Dieses Rezept finden Sie auf unseren Internetseiten unter:
http://www.oetker.de/oetker/html/default/debi-8vvkec.de.html

http://foxbox.dnshome.de/drrezepte/