Dinkel-Waffeln

Dinkel-Waffeln

Zutaten:
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250 g Dinkel; feingemahlen
300 ml Milch
1 Ei
50 g Butter
50 g Honig
1 Tl. Anis; gemahlen
1 Tl. Zimt
1 Prise Vanillepulver
1 Spur Salz

Zubereitung:
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  Alle Zutaten mit zerlassener Butter verrühren, den Teig 10 Minuten
beiseite stellen.
  Im Waffeleisen ausbacken. Die Waffeln auf einem Berg aufgeschichtet
mit Preiselbeeren oder einer säuerlichen Marmelade servieren.


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