"Chicken Reuben" (Hähnchenbrüste mit Sauerkraut)

"Chicken Reuben" (Hähnchenbrüste mit Sauerkraut)

Zutaten:
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4 Hähnchenbrüste o. Knochen
1/4 Tl. ;Salz
1/8 Tl. ;Pfeffer
1 kleine Dose Sauerkraut (500g)
4 Scheibe Schweizer Käse(4x6cm)
1 1/4 Tas. "Thousend Island Dressing"
1 El. Petersilie; gehackt

Zubereitung:
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  Hähnchenbrüste vom Knochen lösen, mit Salz und Pfeffer würzen und in
eine gefettete Auflaufform legen. Das Sauerkraut und Dressing darüber
verteilen; Käse drauf legen. Pfanne mit Folie abdecken und das Ganze bei
ca. 180?C etwa 1 1/2 Std. oder gabelgar backen. Mit Petersilie bestreuen
und servieren.

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