Brombeerlikör I

Brombeerlikör I

Zutaten:
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200 g reife Brombeeren
150 g weißer Kandis
1 Stück Zimtstange
1 Flasche Korn (0,7 l)

Zubereitung:
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  Brombeeren waschen, gut abtropfen lassen, mit dem Kandis und der
zerbrochenen Zimtstange in Flaschen füllen. Mit Korn aufgießen und
mindestens 6 - 8 Wochen durchziehen lassen. Danach filtern, in
Flaschen füllen, gut verschließen und den Likör noch einige Wochen
an einem kühlen Ort ruhen lassen.
  Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

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