Eierlikör I Zutaten: ==================== 5 Eigelb 400 g Zucker 1/2 l abgekochte Milch 2 P Vanillezucker 3/8 l Weingeist Zubereitung: ==================== Eigelb mit dem Zucker + Vanillezucker gut schaumig rühren. Abgekochte, kalte Milch langsam unter Rühren zugeben, 1 El. Rum dazugeben. Weingeist dazugeben. Tips: Wenn der Eierlikör zu dick oder zu stark ist, noch etwas abgekochte Milch dazugeben