Erdnusshöckerli

Erdnusshöckerli

Zutaten:
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140 g Weizen; fein gemahlen
1/2 Tl. Zimt
1/2 Tl. Ingwer; gemahlen
120 g Vollrohrzucker
80 g Haferflocken
2 El. Milch
1 Ei
4 El. Öl
150 g Erdnüsse; gehackt

Zubereitung:
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  Alle Zutaten zu einem Teig kneten.
  Von hand oder mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein gefettetes Blech
setzen. Bei 225 Grad ca. 8-12 Minuten auf der 2. Leiste von unten
backen.


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