Erdbeeren nach Teufelsart

Erdbeeren nach Teufelsart

Zutaten:
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600 g Erdbeeren; geputzt
2 El. Zucker
4 Spritzer Pernod
Schwarzer Pfeffer adM.
4 Blättchen Minze;
in feine Streifen geschnitten
4 Blättchen Minze zum Dekorieren

Zubereitung:
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  Die gewaschenen, getrockneten und geviertelten Erdbeeren in vier
Suppenteller verteilen. Mit Zucker bestreuen und mit Pernod
beträufeln. Die Minzestreifen daruntermischen und mit den ganzen
Minzeblättchen garnieren.
  Auf den Tisch stellen Sie eine Pfeffermühle mit schwarzem Pfeffer.
Jeder gibt nach seinem Geschmack Pfeffer über die Erdbeeren.
  Menge: 4 Personen

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