Birnenhälften, pikant Zutaten: ==================== 125 g Roquefort 75 g Butter 1 Spritzer Gin 1/2 Dose Birnen, halbe Frucht Walnusskerne Zubereitung: ==================== Roquefort und Butter auf Zimmertemperatur bringen und durch schlagen. Das Aroma des Käses mit einem Spritzer Gin intensivieren. Die Birnenhälften mit der Käsecreme füllen und mit Walnusskernen krönen. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Creme erstarrt. (AH)