Krabben-Avocado

Krabben-Avocado

Zutaten:
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40 g geschälte Krabben
2 El Yoghurt
1 El Creme fra che
1 Tl Tomatenmark
Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
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  Yoghurt, Creme fra che und Tomatenmark verrühren. Mit Zitronensaft,
Salz und Pfeffer würzen. Die Krabben in die Yoghurtcreme geben.
Avocado halbieren und Kern entfernen; die Creme in die Hälften füllen.
  Erfahrungsgemäß paßt dazu ein trockener Weißwein und getoastestes
Brot.


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