Hummer-Cocktail (USA) Variante 1

Hummer-Cocktail (USA) Variante 1

Zutaten:
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200 g Hummerfleisch; (Dose)
1 Dose Spargelspitzen
1 Dose Champignons
125 g Mayonnaise
2 El. Tomatenmark
1 El. Dosenmilch
2 El. Joghurt
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Weinbrand
Zucker
Petersilie

Zubereitung:
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  Hummerfleisch gleichmässig zerteilen. Sonstige feste Zutaten beliebig
schneiden. Saucenzutaten gründlich miteinander vermengen.
Hummerfleisch in Cocktailschalen, oder Glasschüsselchen geben, mit
Sauce überziehen und 60 Minuten durchziehen lassen.
  Dazu Toast reichen.

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