Handkäs' mit Musik Zutaten: ==================== 5 kleine Korbkäse (Harzer, gut durchgereift) 2-3 Zwiebeln 2 El. Apfelessig 3 El. Öl Kümmel frisch gem. Pfeffer Zubereitung: ==================== Käse in dicke Scheiben schneiden, mit feinen Zwiebelwürfeln belegen, mit einer Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen begießen. Etwas durchziehen lassen. Dazu schmeckt Bauernbrot mit Gänseschmalz oder Butter.