Porree-Schnecken

Porree-Schnecken

Zutaten:
====================
300 g Mehl
1/2 Pk. Trockenhefe
1 Tl. ; Salz
1 Spur Zucker
1/8 l Milch; lauwarm
30 g Butter; zerlassen
2 Stangen Porree
60 g Speck, durchwachsen

Zubereitung:
====================
  Aus Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker, lauwarmer Milch und zerlassener
Butter einen Hefeteig schlagen. 20 Minuten gehen lassen.
  Porree in feinen Stücken in gewürfeltem Speck goldbraun braten.
  Teig zu 2 Rechtecken ausrollen. Porreemasse darauf verteilen.
Aufrollen. In 3 cm dicke Scheiben geschnitten in der Springform 10
Minuten bei 75 Grad vorbacken, in 30 Minuten bei 200 Grad backen.
  Warm mit Käsesauce essen.

http://foxbox.dnshome.de