Pikantes Curry-Huhn

Pikantes Curry-Huhn

Zutaten:
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1 Suppenhuhn
2 Orangen
1 Zitrone
1 Dose Bambussprossen
1 Dose Morcheln
Salz
Pfeffer
Currypulver
1 Bd. Suppengrün
Brühe

Zubereitung:
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  1/2 Grapefruit
  Huhn in Wasser mit dem Suppengrün garen, aus der Brühe nehmen, Fleisch vom
Knochen lösen, kleinschneiden.
  Zerkleinerte Orangen und Grapefruit, Zitronensaft, Bambussprossen und
Morcheln in die Brühe geben.
  Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch und Curry dazugeben,
ca. 30 Minuten köcheln lassen

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