Penne-Quark-Gratin

Penne-Quark-Gratin

Zutaten:
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250 g Dörrobst, gemischt
50 g Rosinen
150 ml Orangensaft
300 g Penne
100 g Haselnüsse; grob gehackt
250 g Quark, halbfett
2 Pk. Vanillezucker
80 g Zucker
2 Eier

Zubereitung:
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Zwetschgen entsteinen, alle Früchte halbieren. Mit den Rosinen im
Orangesaft 1 Stunde einweichen.
Penne al dente kochen, dann abgiessen und kalt abschrecken.
Quark, Vanillezucker, Zucker und Eier gut verrühren und mit
sämtlichen Zutaten vermengen.
In eine Auflaufform geben und in dem 220  C heissen Ofen während 15
Minuten gratinieren.

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